Ο Μίτσελ θα είναι ο διάδοχος του Κάρλος Κορμπεράν στην τεχνική ηγεσία του Ολυμπιακού, επιστρέφοντας στους "ερυθρολεύκους" μετά από επτά χρόνια.
Με τους ερυθρόλευκους πανηγύρισε την κατάκτηση ενός νταμπλ (2012/13) και ενός πρωταθλήματος τη σεζόν 2013/14.
Επί των ημερών του ο Ολυμπιακός πέτυχε σπουδαίες νίκες στο Champions League, ενώ προκρίθηκε για τελευταία φορά στους "16" του Champions League, όπου γνώρισε τον αποκλεισμό από τη Γιουνάιτεντ.